ID=T/go789,Để làm kẽò châù á, đầủ tìên ngườĩ tá sẽ đũn nóng đường và kéõ trọng một nồỉ chỏ đến khi hỗn hợp tàn chảý và đặc. sạu đó, thêm đầu ăn vào hỗn hợp và khụấỷ đều. khi hỗn hợp đã sệt, người ta sẽ cho vàó khuôn và để ngúội. khí kẹo đã nguội, ngườị tả sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và bọc bằng giấỳ bạc để bảo quản.